新会陈皮 青皮、二红皮、大红皮的区别

2022年4月2日12:09:44新会陈皮 青皮、二红皮、大红皮的区别已关闭评论
新会陈皮 青皮、二红皮、大红皮的区别

青皮、二红皮、大红皮 傻傻分不清楚,3点教你如何区分选择“三色”新会陈皮

1、采收时节不同,柑皮颜色不同:

青皮采收于农历立秋至寒露,此时果皮未着色,生理期未成熟。

二红皮采收于农历秋分至立冬,此时果皮开始着色,但生理期仍未充分成熟。

大红皮采收于农历立冬至冬至前后此时果皮基本着色,生理期基本成熟。

2、外观及气味不同:

青皮外表色泽青褐至青黑色,有无数微而陷入的油室,不显皱缩,皮质硬,皮薄,味辛苦,气芬芳。

二红皮外表色泽褐黄色至棕黄褐色,有无数大而陷入的油室,皱缩较明显。海绵松丝状不明显。质较硬,皮微厚,味辛带甜。

大红皮外表色泽棕红色至红黑色,有无数大而陷入的油室,皱缩十分明显。海松丝状明显,质软,皮厚,味辛,香甜明显。

3、功效不同:

青皮归肝胆经,疏肝破气,消积化滞。

二红皮、大红皮都属于陈皮,理气健脾,燥湿化痰。

weinxin
新会陈皮 - 梁子微信yk70888
如需购买陈皮或者咨询陈皮相关问题都可以添加梁子微信交流!买正品干仓新会陈皮找梁子,核心产区,源头直供!