新会陈皮-广东三宝之一,你知道有什么用吗?

2022年4月19日14:21:07新会陈皮-广东三宝之一,你知道有什么用吗?已关闭评论

广东这么潮湿,你知道我们是怎么去湿的吗?梁子今天给大家简单讲讲。

生活在广东的人都知道广东三宝之一的新会陈皮是粤菜常用食材,有“无陈皮不成粤菜”的说法。

陈皮顾名思义,越陈越好,是以广东新会茶枝柑的果皮为原料干燥陈放而成,可以理气调中,燥湿化痰,专门针对脾虚湿盛。陈皮有天然的香味,可以用来直接泡水喝,也可以用来做菜,比如陈皮鸭,陈皮牛肉可以提香解腻,健脾开胃,这也就是健胃消食片用陈皮的原因。

在南方沿海也经常能看到。喝茶时加陈皮的习惯,一方面是为了提升口感,另一方面是应对潮湿气候。如果身体痰湿盛,可以在日常取一片陈皮掰碎后泡水喝,好的陈皮口感柔和,后味香甜,不会有苦涩味。如果你的陈皮有酱油味或者是焦糖味,那么你就要小心了,可能是刷了酱油或者是焦糖的假陈皮!

weinxin
新会陈皮 - 梁子微信yk70888
如需购买陈皮或者咨询陈皮相关问题都可以添加梁子微信交流!买正品干仓新会陈皮找梁子,核心产区,源头直供!