正宗新会陈皮的辨别方法 新会陈皮鉴别方法

正宗新会陈皮的辨别方法

第一、新会陈皮的气味。闻气味是辨别真伪新会陈皮的重要方法。新会陈皮的挥发油种类多,香气独特不单一,是复合型的香气。3~8年的新会陈皮有刺鼻的果香味。9~20的新会陈皮,清香扑鼻,带有沉香,没有糖酸味。...
阅读全文
怎样辨别陈皮年份的真假?正宗新会陈皮鉴别方法图解 新会陈皮鉴别方法

怎样辨别陈皮年份的真假?正宗新会陈皮鉴别方法图解

新会陈皮是广东省江门市新会区所产的大红柑的干果皮,为新会著名特产。用新会茶枝柑制成,将茶枝柑的鲜果皮开成三瓣状,陈化3年及以上的才能称为“新会陈皮”。在业内,唯独用新会的“茶枝柑”制作的陈皮,才是正宗...
阅读全文